Categoria: FORMAGGI ESTERI

Provenienza: Francia

Tipo di latte: ESTERI

Note: Formaggio a muffa blu con una crosta naturale marrone chiara. Stagionatura: per lo meno 3 mesi. Al contrario del Roquefort, la muffa si forma senza buchi nella pasta conferendo un gusto abboccato e fruttato ma anche un po' piccante.