Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Lombardia

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: Formaggio erborinato dalla crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato. Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore chiaro percorsa da venature blu. Il sapore è distinto, mediamente intenso, si percepisce la dolcezza del latte di bufala.