Categoria: FORMAGGI ESTERI

Provenienza: Francia

Tipo di latte: ESTERI

Note: E' un formaggio morbido, molto cremoso e facile da spalmare di puro latte di pecora. Durante la stagionatura, la crosta viene lavata 2 volte con acqua salata e acquisisce così un bel colore bianco arancione. La pasta morbida ha una gustosa nota fruttata.