Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Trentino Alto Adige

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: E' un formaggio a base di latte vaccino, prodotto in piccole forme da 450 gr. Viene stagionato per 1 mese, al termine della stagionatura la superficie della crosta viene affinata con fiordalisi e calendula.