Categoria: FORMAGGI ESTERI

Provenienza: Regno Unito

Tipo di latte: ESTERI

Note: E' un formaggio a pasta dura, di colore che può variare dal giallo pallido fino all'arancione, dal gusto deciso. Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome. Il Cheddar è il più diffuso formaggio britannico.