Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Lombardia

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: Formaggio erborinato a pasta molle è realizzato con latte intero di vacca sottoposto a pastorizzazione, f.lattici selezionati, muffe, caglio di vitello, sale. La pasta del gorogonzola malghese è più compatta ed ha un gusto più deciso rispetto al dolce.