Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Lombardia

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: Tradizionale pasta molle a crosta fiorita francese, a pasta cruda, delicato a inizio stagionatura e leggermente più forte verso la fine. Il cuore è sempre più consistente e la parte vicino al sottocrosta, invece tende a liquefarsi.