Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Piemonte

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: A base di latte crudo di vacca. Dalla forma quadrata ha un gusto pieno ed invitante, profumo intenso e persistente. Il Valcasotto è prodotto in forme da 4 a 6 kg, ha una stagionatura che va dai 3-4 mesi, fino ad un massimo di 5-6 mesi per il Gran Riserva.