Categoria: FORMAGGI E BURRO

Provenienza: Emilia Romagna ( e MN )

Tipo di latte: FORMAGGI

Note: Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura di latte vaccino, parzialmente scremato. E' un alimento privo di lattosio. E' ricco di calcio e di sostanze nutritive, adatto all'alimentazione di soggetti allergici alle proteine del latte.