Categoria: FORMAGGI E BURRO
Provenienza: Trentino
Tipo di latte: FORMAGGI
Note: Formaggio prodotto nelle valli di Fiemme e di Fassa, fatto con latte eccellente รจ riconoscibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa e per l'odore acuto e il sapore inconfondibile.