Categoria: LATTICINI

Provenienza: Piemonte

Tipo di latte: LATTICINI

Note: Ricotta di latte vaccino con latte ovino a pasta morbida e molto umida, dolce e vellutata, di colore bianco candido e con abbondante perdita di latte. Disponibile solo nel tradizionale cono di tessuto come veniva prodotta originariamente.